Name: Салат Старорусский
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: русская
Ingredients: картофель – 2 шт.; соленые огурцы – 2 шт.; чеснок – 2 дольки; зеленый лук для украшения; квашеная капуста – 100 г; морковь – 2 шт.; сметана – 75 г; консервированный зеленый горошек – 100 г; соль

Салат Старорусский

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 2 шт.
соленые огурцы – 2 шт.
чеснок – 2 дольки
зеленый лук для украшения
квашеная капуста – 100 г
морковь – 2 шт.
сметана – 75 г
консервированный зеленый горошек – 100 г
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить и очистить овощи для приготовления салата, нарезать соломкой морковь

Морковь и картофель сварить, остудить, очистить. Нарезать морковь соломкой, небольшой кусочек оставить для украшения.

Шаг 2

Тонко нарезать картофель для добавления в салат

Картофель нарезать тонкими брусочками.

Шаг 3

Добавить в салат нарезанный соломкой огурец и мелко нарубленный зеленый лук

Соленые огурцы нарезать соломкой. Все подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду. Зеленый лук мелко нарубить.

Шаг 4

Добавить в салат оставшиеся ингредиенты, специи и сметану

Добавить к подготовленным компонентам зеленый горошек, квашеную капусту, измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать, выложить на сервировочное блюдо, полить сметаной, посыпать зеленым луком, украсить ломтиками моркови и подать к столу.