Клаб-сэндвич (club sandwich) — это многослойный бутерброд. Его отличительнвая черта — гармоничное сочетание хрустящего хлеба, сочного мяса птицы, жареного бекона, свежих овощей, листьев салата и соуса. Клаб-сэндвич легко адаптировать под свои вкусы. Главное — сохранить баланс хрустящего, сочного и ароматного. Здесь представлен классический вариант.
Шаг 1
Вымойте и обсушите куриное филе. Посолите и поперчите его. Обжарьте на сковороде до готовности (примерно по 4–5 минут с каждой стороны), затем нарежьте тонкими ломтиками. В той же сковороде обжарьте бекон до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 2
Поджарьте ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки. Помойте и обсушите листья салата, нарежьте помидор тонкими кружками. Смажьте один ломтик хлеба майонезом, выложите ломтики курицы. Накройте вторым ломтиком, смажьте его майонезом, затем добавьте салат, бекон и помидоры.
Шаг 3
Накройте третьим ломтиком, слегка прижмите, чтобы слои склеились. Разрежьте сэндвич по диагонали на две или четыре части. Для устойчивости можно скрепить кусочки сэндвича шпажками. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев