Картофельные коктейли

Name: Картофельные коктейли
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: молотая паприка – 1 ч. л.; молотый чили – щепотка; масло сливочное – 1 ст. л.; картофель – 2 шт. большогол размера; перец красный сладкий – 1 шт.; большие креветки – 8 шт.; сметана – 100 г; лук репчатый – 1 небольшая дуковица; тархун (листья) – 1 веточка; соль – ПО ВКУСУ

gastronom

05 ноября 2008 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 205.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 13.00 г/10.00 г/18.00

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

молотая паприка – 1 ч. л.

молотый чили – щепотка

масло сливочное – 1 ст. л.

картофель – 2 шт. большогол размера

перец красный сладкий – 1 шт.

большие креветки – 8 шт.

сметана – 100 г

лук репчатый – 1 небольшая дуковица

тархун (листья) – 1 веточка

соль – ПО ВКУСУ

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить сметану, масло, паприку и взбить миксером в однородную массу.

Шаг 2

Перец мелко нарезать, удалив сердцевину. Лук и тархун измельчить. Все смешать, добавив чили и соль.

Шаг 3

Креветки очистить, оставив хвостики, и отварить в кипящей подсоленной воде, 3 мин. В бокалы положить картофельное пюре, сверху смесь перца и лука. Поместить в каждый бокал по 2 креветки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №20 (52) 2008

#сладкий перец #картофель #креветки #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из брокколи

Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В Италии брокколи начали есть раньше, чем где бы то ни было. Возможно, поэтому в Англии, где еще в 1724 году это овощ был мало известен, его ...

ГРУППА

Рататуй

Рататуй — французское овощное рагу, изначально - блюдо провансальских крестьян, состоящее из кабачков, помидоров, перца, лука и чеснока. Позднее в рататуй стали добавлять баклажаны. Из Прованса блюдо ...

ГРУППА

Консервированные кабачки

Хороший урожай кабачков удаётся вырастить на своих дачах многим огородникам. Однако молодые кабачки, поспевающие ранее других грунтовых овощей, лежат очень не долго: в холодильнике при температуре 0 ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Овощное рагу

Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и практически из любых овощей, которые окажутся под рукой: подойдут помидоры, сладкий перец, картофель, ...