Рататуй
Рататуй — французское овощное рагу, изначально - блюдо провансальских крестьян, состоящее из ...
5 ноября 2008 /
gastronom
Картофельные коктейли
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молотая паприка – 1 ч. л.
- молотый чили – щепотка
- масло сливочное – 1 ст. л.
- картофель – 2 шт. большогол размера
- перец красный сладкий – 1 шт.
- большие креветки – 8 шт.
- сметана – 100 г
- лук репчатый – 1 небольшая дуковица
- тархун (листья) – 1 веточка
- соль – ПО ВКУСУ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить сметану, масло, паприку и взбить миксером в однородную массу.
Шаг 2
Перец мелко нарезать, удалив сердцевину. Лук и тархун измельчить. Все смешать, добавив чили и соль.
Шаг 3
Креветки очистить, оставив хвостики, и отварить в кипящей подсоленной воде, 3 мин. В бокалы положить картофельное пюре, сверху смесь перца и лука. Поместить в каждый бокал по 2 креветки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рататуй
Консервированные кабачки
Хороший урожай кабачков удаётся вырастить на своих дачах многим огородникам. Однако молодые кабачки, ...
Овощное рагу
Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и ...
Блюда из брокколи
Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В Италии брокколи начали есть раньше, чем ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
