Name: Картофельные коктейли
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: молотая паприка – 1 ч. л.; молотый чили – щепотка; масло сливочное – 1 ст. л.; картофель – 2 шт. большогол размера; перец красный сладкий – 1 шт.; большие креветки – 8 шт.; сметана – 100 г; лук репчатый – 1 небольшая дуковица; тархун (листья) – 1 веточка; соль – ПО ВКУСУ

Картофельные коктейли

ИНГРЕДИЕНТЫ

молотая паприка – 1 ч. л.
молотый чили – щепотка
масло сливочное – 1 ст. л.
картофель – 2 шт. большогол размера
перец красный сладкий – 1 шт.
большие креветки – 8 шт.
сметана – 100 г
лук репчатый – 1 небольшая дуковица
тархун (листья) – 1 веточка
соль – ПО ВКУСУ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить сметану, масло, паприку и взбить миксером в однородную массу.

Шаг 2

Перец мелко нарезать, удалив сердцевину. Лук и тархун измельчить. Все смешать, добавив чили и соль.

Шаг 3

Креветки очистить, оставив хвостики, и отварить в кипящей подсоленной воде, 3 мин. В бокалы положить картофельное пюре, сверху смесь перца и лука. Поместить в каждый бокал по 2 креветки.