Нежные, воздушные булочки с ароматной корицей и румяной корочкой. Простой рецепт с понятными шагами — идеальная домашняя выпечка к чаю, которую захочется готовить снова и снова! Обязательно попробуйте приготовить!
Шаг 1
Подогрейте молоко до теплого состояния. Добавьте дрожжи, сахар и оставьте на 10 минут. Затем вмешайте яйцо, мягкое сливочное масло, соль и постепенно всыпьте муку. Замесите эластичное тесто и оставьте его в теплом месте на 1–1,5 часа.
Шаг 2
Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник толщиной около 5 мм. Смажьте мягким сливочным маслом, равномерно посыпьте смесью сахара и корицы. Сверните плотным рулетом, нарежьте одинаковыми кусочками и выложите их в форму на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 3
Оставьте булочки на 20–30 минут для расстойки. Полейте горячими жирными сливками и выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до золотистой корочки. По желанию покройте сливочной глазурью и подавайте теплыми к чаю или кофе.
Пока нет комментариев