Это сочное и ароматное сочетание: кусочки свинины, обжаренные до лёгкой корочки, гармонично соединяются с нежным цукини в насыщенном, чуть солоноватом соусе. Соевый соус придаёт блюду глубокий, чуть пикантный вкус и аппетитный карамельный оттенок.
Шаг 1
Подготовьте мясо: обмойте и обсушите от лишней влаги, затем нарежьте небольшими кусочками. Далее отправьте свинину на раскалëнную сковороду и ообжарьте на медленном огне до подрумянивания мяса, около 10-15 минут.
Шаг 2
Нарежьте цукини и лук небольшими кусочками, примерно, как мясо. Затем выложите их в сковороду к мясу и обжаривайте несколько минут.
Шаг 3
Затем налейте соевый соус, сделайте огонь сильнее и быстро обжарьте всë вместе. На этом же этапе щедро добавьте перец! Готовую свинину подавайте к столу со свежей зеленью.
Пока нет комментариев