На даче созревают сезонные ягоды, поэтому есть повод сварить домашний компот из ягодного микса. Ароматный летний напиток обогащён полезными витаминами и прекрасно утоляет жажду. Понравится как взрослым, так и детям. Только натуральные ингредиенты и никакой химии.
Шаг 1
Свежие ягоды переберите. Удалите хвостики у смородины. По желанию извлеките косточки из вишни. В большую миску налейте холодную воду и всыпьте ягоды, промойте. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней влаге.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду не до края, поместите на плиту, доведите до кипения. В кипящую воду всыпьте сахар. Следите, чтобы полностью растворился. Перемешайте ложкой. Ягоды опустите в сироп и доведите до кипения. После закипания варите компот в течении 7 - 10 минут.
Шаг 3
В конце варки добавьте мяту для пикантности и свежести вкуса. Компот снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 20-30 минут. Компот станет с более насыщенным вкусом и ароматом. Пейте охлаждённым, либо тёплым.
Пока нет комментариев