Огуречные роллы

Залейте водой хорошо промытый рис для суши. Доведите до кипения, варите на слабом огне 15-20 минут, затем остудите. Огурец нарежьте тонкими ломтиками, филе лосося - полосками.  Для удобства оберните циновку пищевой плëнкой.

Уложите на циновку лист нори,  по всей поверхности влажными руками распределите рис. Сверху выложите ломтики огурца и осторожно переверните, чтобы огурцы оказались снизу. Уложите по центру полоски лосося и смажьте майонезом.

С помощью циновки сверните ролл квадратной формы и разрежьте на 6 частей. Подавайте с васаби, соевым соусом, маринованным имбирем.