Очень быстрый, простой, вкусный и сбалансированный по КБЖУ завтрак для бодрого начала нового дня! В приготовлении можно использовать свежие мелко порезанные овощи или готовую быстрозамороженную овощную смесь с кабачком и любыми другими сезонными овощами.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: замороженная овощная смесь с кабачком и стручковой фасолью; 1 упаковка лапши быстрого приготовления (60 г), три яйца С1, моцарелла 100г, соль/специи по вкусу. При использовании свежих овощей — порубите их мелкими кубиками.
Шаг 2
В ковшике вскипятите воду. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного или топленого масла. Можно готовить без масла, но покрытие сковороды должно быть очень гладким, чтобы блюдо не пригорело.
Шаг 3
Положите в кипящую воду лапшу быстрого приготовления. Снова доведите воду до кипения и откиньте лапшу на дуршлаг. В это же время положите на сковороду овощную смесь и моцареллу. Увеличьте нагрев до максимума, посолите и приправьте специями по вкусу. Готовьте 2-3 минуты.
Шаг 4
Блюдо готовится очень быстро. Переложите лапшу в сковороду к овощам, туда же добавьте яйца. Активно перемешивайте лопаткой, чтобы яйца схватились. Не допускайте, чтобы блюдо пересушилось! При необходимости добавьте ещё немного соли и специй.
Пока нет комментариев