Быстрая, нарядная и сытная закуска для пикника или праздничного стола. Сочные томаты с пикантной сырно-яичной шапочкой разбирают мгновенно — готовьте сразу побольше.
Порций: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
4Порции
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В подсоленной воде отварите яйца вкрутую, 9-11 минут. Вымытые помидоры обсушите и нарежьте поперек кружками. Вареные яйца и сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 2
Зелень мелко нарубите — хорошо подходят укроп, петрушка, кинза или базилик. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Соедините в миске яйца, сыр, зелень и чеснок.
Шаг 3
Добавьте к начинке майонез или сметану по вкусу, хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости посолите. Выложите сырно-яичную шапочку на каждый кружок помидора. По желанию украсьте кедровыми орехами или листиком зелени.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чем солонее сыр, тем пикантнее получится закуска. Вместо твёрдого сыра можно взять творожный. Закуску лучше подавать сразу — томаты быстро дают сок. Для пикника начинку можно перевезти отдельно и собирать на месте.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев