Есть легенда, что эту закуску к коньяку любил царь Николай II. Она идеально дополнит любой праздник и удивит гурманов. Изначальный рецепт представлял собой дольку лимона, посыпанную сахаром или сахарной пудрой, молотым кофе и орехами. Затем он трансформировался в более пикантный вариант с сыром и орехами.
Шаг 1
Возьмите один крупный и сочный лимон, помойте в горячей воде с щёткой. Положите на тарелку и окатите кипятком.
Шаг 2
Нарежьте лимон аккуратными кружочками, а затем каждый кружок пополам. Обваляйте дольки в сахаре и выложите на сервировочную тарелку.
Шаг 3
На каждую дольку лимона отсадите немного майонеза, буквально для вкуса. Натрите сыр на мелкой тёрке.
Шаг 4
Обжарьте грецкие орехи на сковороде или запеките в духовке, немного для раскрытия аромата и хруста. Присыпьте лимоны тёртым сыром, сверху положите орех. Сразу подавайте к столу!
Пока нет комментариев