Этот салат семья автора готовит на праздники. Фишкой салата является необычная подача его на стол. У гостей возникает вопрос, каждый ингредиент нужно макать в майонез? У вас есть возможность удивить своих гостей. Чем хорош этот салат: вы сами по своему вкусу можете подобрать ингредиенты и порезать их по своему желанию либо кубиками, либо соломкой.
Шаг 1
Приготовьте овощи. Помойте, отварите, остудите, очистите.
Шаг 2
Картофель порежьте соломкой, промойте в воде от крахмала, разложите на бумажном полотенце, чтобы подсушить. На хорошо разогретую сковороду влейте масло, обжарьте как фри до золотистого цвета, посолите. Откиньте на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 3
Мясо нарежьте соломкой среднего размера, обжарьте до готовности. Посолите, поперчите и откиньте на салфетку.
Шаг 4
Варёную морковь натрите на крупной тёрке. Варёную свёклу порежьте кубиками, выложите отдельно на тарелку, полейте двумя столовыми ложками растительного масла, чтобы не окрашивался салат.
Шаг 5
Подготовьте солёную капусту, либо возьмите готовую, либо свежую капусту нарежьте соломкой, посолите, хорошенько отжимайте до смягчения.
Шаг 6
Откройте банку зелёного горошка, переложите на дуршлаг и дайте стечь маринаду. Солёные огурцы нарежьте кубиками, можно немного отжать, чтобы ушла лишняя вода.
Шаг 7
Соберите салат. В центр блюда выложите горкой майонез, а вокруг него секциями: морковь, свёклу, капусту, картофель, мясо, солёные огурцы, зелёный горошек.
Шаг 8
Готовое блюдо поставьте на стол, дайте полюбоваться гостям салатом и всё перемешайте! Можно сверху посыпать зеленью.
Пока нет комментариев