Жирная и аппетитная скумбрия на праздничном столе привлекает внимание. Часто гости не решаются её есть из-за боязни испачкаться. Чтобы все остались сытые и довольные, сделайте бутерброд из булочек для хот-дога. Это идеальный размер для полноценной порции. Отлично подойдёт под крепкие напитки.
Шаг 1
Скумбрию очистите от внутренностей, удалите голову. Промойте под холодной водой и дайте стечь лишней влаге. Рыбу нарежьте на небольшие куски. Отделите мякоть от шкурки и костей. Мякоть сложите в тарелку.
Шаг 2
Тонкими кружочками нарежьте малосольные огурцы. Помойте свежую зелень. Красный лук очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 3
Булочки для хот-дога надрежьте до конца на две половинки, сделав книжку. Слегка смажьте горчицей каждую половинку булочки.
Шаг 4
На одной стороне булочки разложите кружки огурца. На другой стороне — мякоть скумбрии.
Шаг 5
Сверху украсьте полукольцами красного лука и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев