Эта изысканная интерпретация классического рецепта подарит вашим гостям незабываемые вкусовые впечатления. Нежная слабосолёная форель вместо селёдки придаёт блюду благородную утончённость, а яркие слои овощей создают праздничный фейерверк красок. Каждый кусочек — гармоничное сочетание нежности, сочности и праздничного настроения. Порадуйте себя и близких гастрономическим шедевром, который станет звездой новогоднего застолья!
Шаг 1
Свёклу, картофель и морковь запеките в духовке или отварите до готовности. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Яйца отварите, остудите, очистите и также натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Репчатый лук мелко нарежьте. Переложите в небольшую глубокую ёмкость, добавьте чайную ложку соли, сахар, уксус и воду (чтобы слегка покрывала лук). Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Затем слейте всю жидкость.
Шаг 3
Слабосолёную форель мелко нарежьте.
Шаг 4
Соберите салат. Слой картофеля слегка посолите и смажьте майонезом. Затем форель, маринованный лук. Далее выложите яйца. Смажьте майонезом. После этого добавьте морковь. Слегка посолите и смажьте майонезом. Затем свёкла. Смажьте майонезом.
Шаг 5
Украсьте салат зеленью, половинками яйца и кусочками форели. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь), чтобы слои хорошо пропитались.
Пока нет комментариев