Рецепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
21 апреля 2008 /
Дмитрий Журавлев
Сладкий суп из грибов инъер с дерезой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сушеные грибы инъер (серебряные ушки) – 25 г
- китайская дереза – 10 г
- сахар – 25 г
- белок куриного яйца – 1-2 шт.
- коричневый кристаллический сахар – 75 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы замочить на час в теплой воде, вынуть, удалить жесткие желтые корни и хорошо промыть.
Китайскую дерезу также тщательно промыть.
Налить в кастрюлю литр воды, прибавить грибы, довести до кипения, убавить огонь и варить на грани кипения под крышкой час или чуть больше. Добавить сахар, дерезу и готовить еще минут десять.
Ввести разболтанный яичный белок, снять лишнюю пену и подавать.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты супов
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
