Салат получается очень нежный. Креветки можно заменить крабовыми палочками. Соль и специи добавлять по желанию.
Шаг 1
Отварить 50-60 гр. длиннозерного риса. Остудить.
Шаг 2
Добавить к рису 2-3 измельченных отварных куриных яйца.
Шаг 3
Отварить 150-200 гр. замороженных креветок. Измельчить и добавить к смеси.
Шаг 4
Далее - небольшой пучок измельченного зеленого лука.
Шаг 5
Затем - 3-4 ст. л. майонеза и 140 гр. консервированной кукурузы. Смешать.
Шаг 6
При желании, можно добавить соль и специи. Украсить целыми креветками.
Шаг 7
https://youtu.be/MoRYczFcYpQ
Хотите удивить гостей? Приготовьте оливье с креветками по нашему рецепту! Да-да, никакого мяса или колбасы: добавляем во всенародно любимый салат морепродукты и наслаждаемся! Кстати, помимо оригинального вкусового эффекта, такая замена имеет и другой смысл: она обеспечивает блюду достаточную легкость. Которая станет еще более очевидной, если заправить ингредиенты не обычным майонезом, а низкокалорийным. Еще одна интересная идея для оливье с креветками — использование маринованных огурцов наряду со свежими. Благодаря этому салат приобретает более пикантный вкус, который по достоинству оценят даже самые убежденные сторонники кулинарных традиций.
Как и все прочие морепродукты, креветки – идеальный вариант для тех, кто вынужден соблюдать диету. При том, что в них содержится большое количество легкоусвояемого белка, они весьма низкокалорийны. А это то, что надо! Для этого салата тнужна олько идеально свежая молочная кукуруза: ее зерна почти белые, с легким желтым оттенком, а если надавить на них, из зерен брызжет молочный сок. Старую желтую кукурузу придется долго варить, а эту достаточно лишь слегка обжарить.
Пока нет комментариев