Главная
Рецепты
Сырные шарики в хрустящей обсыпке

07 декабря 2020 г.

Сырные шарики в хрустящей обсыпке

Name: Сырные шарики в хрустящей обсыпке
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 г сливочного сыра; 50 г сыра «Брест-Литовск Маасдам»; 50 г сыра «Брест-Литовск Финский»; 50 г сыра «Брест-Литовск Выдержанный»; 5 стеблей шнитт-лука; 50 г тонких ломтиков бекона; соль, свежемолотый черный перец; 1 стакан грецких орехов; 2/3 стакана сушеной клюквы; 8 веточек петрушки; по 1 ст. л. черного и белого кунжута

gastronom

07 декабря 2020 г.

*Сырные шарики в хрустящей обсыпке* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Универсальные сырные шарики - под вино или пиво, для фуршетного стола и в качестве закуски на каждый день.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 50 мин

ЗакускаСковородаХолодильникБлендерВстреча с друзьямиПолдникДень рожденияНовый годФуршетМасленицаДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

250 г сливочного сыра

50 г сыра «Брест-Литовск Маасдам»

50 г сыра «Брест-Литовск Финский»

50 г сыра «Брест-Литовск Выдержанный»

5 стеблей шнитт-лука

50 г тонких ломтиков бекона

соль, свежемолотый черный перец

Для обсыпки:

1 стакан грецких орехов

2/3 стакана сушеной клюквы

8 веточек петрушки

по 1 ст. л. черного и белого кунжута

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пожарьте бекон на сильном огне до хрустящего состояния. Переложите на бумажные полотенца, остудите. Затем очень мелко нарежьте.

Шаг 2

Натрите все твердые сыры на мелкой терке. Мелко нарежьте шнитт-лук. Поместите сливочный сыр, твердые сыры, шнитт-лук и бекон в кухонный комбайн, посолите, поперчите и перемешайте на низкой скорости до однородности.

Шаг 3

Переложите смесь в миску и уберите в холодильник примерно на 30 мин.

Шаг 4

Сформируйте из сырной массы шарики размером с грецкий орех.

Шаг 5

Для обсыпки положите орехи в чашу блендера и измельчите в крупную крошку. Добавьте мелко нарезанную петрушку и сушеную клюкву, еще раз включите блендер, чтобы получилась мелкая крошка. Добавьте кунжут и перемешайте.

Шаг 6

Высыпьте обсыпку на большую тарелку и обваляйте сырные шарики, слегка прижимая их к обсыпке. Подавайте сырные шарики сразу или уберите в холодильник. Достаньте за 30 мин. до подачи.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#сыр #фуршет #холодильник #масленица #полдник #Встреча с друзьями #новый год #День рождения #сковорода #блендер #закуска #сырные шарики

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Баклажаны а-ля грибы с маринованным луком

Сразу хочу сказать, что никаких особых хлопот, сложных ингредиентов это блюдо не потребует. Вкусно, просто и быстро. Баклажаны получаются сочные, хрустящие как настоящие грибочки. Подойдут как на ужин так и для праздничного стола. (мужчины оценят 100%)

20 мин + 5 мин

Екатерина

РЕЦЕПТ

Бургер с фуа-гра и грибным соусом

Бургер из свежеиспеченной булки с фуа-гра, сыром грюйер и куриной грудкой - какой еще вариант этого фаст-фуда мог бы стать более изысканным? Ну, и, конечно, такой бургер мог придумать только француз.