Салат Жираф

Name: Салат Жираф
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: русская
Ingredients: перец болгарский 100 г; огурец 150 г; капуста кольраби 2 шт.; морковь 100 г; лук зелёный 50 г; чеснок 80 г; перец острый чили 1 шт.; уксус винный 2 ст.л.; соевый соус 4 ст.л.; растительное масло 4 ст.л.; арахис 50 г; миндаль 50 г; кунжут 15 г; сахар 1,5 ст.л.; соль 1,5 ч.л.

Салат " Жираф"- это очень вкусный салат. В нем много разных ингредиентов. Салат содержит большое количество витаминов. Он может в любой праздник смотреться гармонично на столе.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Лучшие семейные рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец болгарский 100 г
огурец 150 г
капуста кольраби 2 шт.
морковь 100 г
лук зелёный 50 г
чеснок 80 г
перец острый чили 1 шт.
уксус винный 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
растительное масло 4 ст.л.
арахис 50 г
миндаль 50 г
кунжут 15 г
сахар 1,5 ст.л.
соль 1,5 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурец и болгарский перец помыть очистить и нарезать солонкой. Выложить их в блюдо.

Шаг 2

Капусту кольраби почистить и так же нарезать длинной солонкой и выложить к нарезанном огурцу и болгарскому перцу, горкой .

Шаг 3

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке, затем её выложить следующим слоем в салат.

Шаг 4

Затем нужно приготовить соус. Соус: Чеснок пропустить, через чесночницу. К нему добавить арахис и миндаль, который следует натереть на крупной терке. Сюда же добавить кунжут, сахар, соль, винный уксус, соевый соус, растительное масло, и нарубленный острый перец чили.

Шаг 5

Хорошенько перемешать соус до пенообразного состояния, и дать постоять 5 минут.

Шаг 6

После чего этим соусом полить сверху салат и посыпать сверху небольшим количеством измельчённого арахиса и миндаля, а также измельченным зелёным луком.

Шаг 7

Поставить салат в холодильник на 20 минут для того, чтобы он хорошенько настоялся.

Шаг 8

Через 20 минут, салат достать с холодильника и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Полезный совет

Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Хозяйке на заметку

Салат обязательно должен хорошенько пропитаться , так он будет вкуснее.