Главная
Рецепты
Красная смородина - рецепты
Шпинатные кексы с красной смородиной в микроволновке

28 июля 2020 г.

Шпинатные кексы с красной смородиной в микроволновке

Name: Шпинатные кексы с красной смородиной в микроволновке
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: шпинат 50 г; мука 1 стакан(а); яйца 2 шт.; сахар 4 ст.л.; разрыхлитель 1 ст.л.; растительное масло 1 ст.л.; сметана в тесто 2 ст.л.; красная смородина 150 г; сметана в начинку 100 г; сахар в начинку 150 г

aska_nt

28 июля 2020 г.

*Шпинатные кексы с красной смородиной в микроволновке* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Когда жарко и не хочется включать духовку, а за окном полно зелени и ягод, то самое время приготовить кексы по этому рецепту!

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 20 мин

ВыпечкаМикроволновкаЗапеканиеАвторская кухняВстреча с друзьямиЛанчПикникПолдникУжинДень рожденияДетский праздникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

шпинат 50 г

мука 1 стакан(а)

яйца 2 шт.

сахар 4 ст.л.

разрыхлитель 1 ст.л.

растительное масло 1 ст.л.

сметана в тесто 2 ст.л.

красная смородина 150 г

сметана в начинку 100 г

сахар в начинку 150 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Моем листья шпината. Добавляем к ним сметану, желтки, 2 ст.л. сахара, разрыхлитель и растительное масло. Измельчаем все погружным блендером.

Шаг 2

Добавляем к смеси муку и перемешиваем ложкой. Регулируйте количество муки. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.

Шаг 3

Белки взбиваем с сахаром до жестких пиков. Аккуратно вводим в тесто.

Шаг 4

Формочки смазываем маслом растительным и выкладываем тесто по 2 ст.л. на 1 форму. Можно делать в керамических кружках. Выпекаем в микроволновой печи каждый кекс 1,5 минуты при полной мощности. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Шаг 5

Из готовых кексов вырезаем и измельчаем в мелкую крошку сердцевину.

Шаг 6

Красную смородину вилкой давим в пюре. Кто не любит косточки, то протрите пюре через сито. Смешиваем со сметаной, сахаром и 2\3 частью крошек.

Шаг 7

Заполняем внутренности кексов, полученной массой, сверху посыпаем оставшейся крошкой. Приятного аппетита.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Шпинат дает выпечке красивый зеленый цвет, и в зависимости от того, насколько яркими вы хотите сделать кексы, то добавьте больше или меньше шпината. Также кексы можно испечь в духовке, но тогда снаружи такого зеленого цвета уже не будет.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Помимо шпината, можно добавить и другую зелень: молодую крапиву или мяту. Что вам больше нравится.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шпинат #выпечка #пикник #ужин #авторская кухня #полдник #Встреча с друзьями #Ланч #детский праздник #запекание #День рождения #красная смородина #кекс #микроволновка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги со смородиной

Когда начинается сезон, невозможно отказать себе в удовольствии и не печь пироги со смородиной. С красной или черной - не важно, в любом случае будет вкусно. И у черной, и у красной смородины своя ...

ГРУППА

Пироги со шпинатом

Пироги со шпинатом делают во многих странах. Известен, например, греческий пирог со шпинатом — спинакопитта. Со шпинатом готовят и осетинские пироги (притом что более традиционная начинка — все-таки ...

ГРУППА

Красная смородина - рецепты

Рецепты с красной смородиной - желе, варенье, десерты, соусы, супы, десерты, напитки, заготовки - самые разные блюда на любой вкус.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Кексы десертные

Десертные или сладкие кексы – особый вид сладкой сдобной выпечки. Кексы с изюмом, творожные кексы, кексы на кефире и шоколадные кексы – все названия не перечесть. Но при всем многообразии рецептов, в ...