Главная
Рецепты
Пироги с сыром
Пирог с голубым сыром и малиной

20 июля 2020 г.

Пирог с голубым сыром и малиной

Name: Пирог с голубым сыром и малиной
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: сметана 400 г; сахар 30 г; яйцо 3 шт.; малина 30 г; голубой сыр 100 г; масло сливочное 100 г; яйцо 1 шт.; мука 250 г; сахар 40 г; малина 15 шт.; сахарная пудра 1 ст.л.; мята (веточка) 1 шт.

Наталья Андреева

20 июля 2020 г.

*Пирог с голубым сыром и малиной* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусный летний пирог: совсем неприторный, с пикантной ноткой голубого сыра и сочной малиной.

Сложность: средне

Подготовка: 5 мин

Порций: 8

Готовка: 50 мин

ВыпечкаАвторская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

для начинки:

сметана 400 г

сахар 30 г

яйцо 3 шт.

малина 30 г

голубой сыр 100 г

для основы:

масло сливочное 100 г

яйцо 1 шт.

мука 250 г

сахар 40 г

для украшения:

малина 15 шт.

сахарная пудра 1 ст.л.

мята (веточка) 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В чашке смешиваем муку и сахар. Добавляем холодное сливочное масло и перемешиваем до состояния крошки. Добавляем яйцо, замешиваем тесто.

Шаг 2

Шаг 3

Распределяем тесто в форму (у меня диаметр 22 см) и убираем в холодильник на 15 минут. Затем запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200°С 12 минут до появления легкой корочки. На подпеченную песочную основу выкладываем малину и кусочки голубого сыра. Выливаем сверху яично-сметанную начинку. Выпекаем при температуре 200°С 20 минут.

Шаг 4

Перед подачей пирог остужаем, украшаем ягодками малины, мятой и посыпаем сахарной пудрой. Можно подать с бокалом охлажденного белого вина. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #пироги #летние рецепты #авторская кухня #пирог с ягодами #голубой сыр #пирог с малиной

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги с малиной

Пирог с малиной - квинтэссенция лета. Каким бы он ни был, мы точно знаем, что он будет сочным, ароматным и очень вкусным. Не существует другой такой ягоды, которая бы оставалась настолько ...

ГРУППА

Пироги с ягодами

Пироги с ягодами — настоящее летнее лакомство, которое готовят с любыми сезонными ягодами. Летом - с клубникой, земляникой, вишней, черникой, голубикой, малиной, ежевикой, крыжовником, сливой, ...

ГРУППА

Пироги с сыром

Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром. Количество рецептов пирогов с сыром поражает воображение, они есть во ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Абрикосовый пирог в духовке

Абрикосовый пирог в духовке получается восхитительно нежным и необыкновенно вкусным — не приторным, с приятной кислинкой и изысканными медовыми нотами. Если же вы любите более сладкие варианты, просто ...