21 февраля 2020 / Ольга

Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля

Колесо Удачи - это простой способ сделать выбор из нескольких вариантов. А вариантов у меня три - печенье с 3 видами джема ТМ «МахеевЪ». Печенье очень ароматное в меру сладкое, мягкое с начинкой, не воздушное, но очень крупное. Пользуясь случаем, я поздравляю мужчин с наступающим праздником с Днём защитника Отечества и хочу пожелать им силы, мужества и отваги! Желаю быть здоровыми, любимыми и непобедимыми!

Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля
Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля 2
Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • джем ТМ «МахеевЪ» - 9 ст.л.
  • мука (+2 ст. л. на подпыл) - 180 г
  • маргарин (или сливочное масло) - 75 г
  • яйцо куриное (65 гр) - 1 шт.
  • желток яичный (мелкий)- 1 шт.
  • сахар - 30 г
  • молоко - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • сыр творожный - 3 ч.л.
  • орехи грецкие - 3 ч.л.
  • лимон 0,5 шт.
  • соль 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №1
Продукты для приготовления.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №2
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №3
Холодный маргарин (или сливочное масло) натираем на крупной терке.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №4
Смешиваем и перетираем муку с маргарином, получилась мелкая крошка.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №5
Взбиваем яйцо с щепоткой соли.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №6
Добавляем ванильный сахар и молоко, перемешиваем.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №7
В мучную смесь выливаем жидкую, перемешиваем.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №8
Затем добавляем цедру лимона и хорошо вымешиваем тесто.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №9
Собираем тесто в колобок.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №10
Затем делим на 3 части, заворачиваем в пленку или кладем по отдельности в пакеты. Убираем тесто в холодильник минут на 30-40 или в морозилку до небольшого охлаждения, минут на 5.
Шаг 11
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №11
Достаем по одной части теста. Припыляем столешницу мукой и раскатываем тесто в круг Ф=20.
Шаг 12
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №12
Чтобы круг был ровный, накладываем тарелку на пласт теста и вырезаем круг. Обрезки кладем в пакетик и убираем в холодильник.
Шаг 13
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №13
Затем на круг кладем чайное блюдце и надрезаем до края блюдца лучики (полоски).
Шаг 14
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №14
Формируем край. Перекрещиваем каждые 2 полоски.
Шаг 15
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №15
Получилось вот такое колесо с бортиками.
Шаг 16
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №16
Смазываем середину заготовки творожным сыром.
Шаг 17
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №17
Раскладываем в заготовки джем ТМ «МахеевЪ».
Шаг 18
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №18
Посыпаем обжаренными на сухой сковороде и измельченными орехами.
Шаг 19
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №19
Охлажденные обрезки скатываем в ком, затем раскатываем и вырезаем полоски. Украшаем полосками верх печенья. Выпекаем печенье в хорошо разогретой до 180-190 С духовке, минут 20-25 или до румяности. После выпечки, печенье можно до румянить, смазать взбитым желтком и на 1 минуту в духовку.
Шаг 20
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №20
Охлажденное печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Шаг 21
Фото приготовления рецепта: Колесо Удачи с джемом Махеевъ к 23 февраля, шаг №21
Приятного чаепития!
Время подготовки
1 ч
Время готовки
25 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Ольга Ольга 1 марта 2020

Ника, спасибо!

Ника Полиенко Ника Полиенко 29 февраля 2020

Интересные колесики получились! Возьму себе на заметку)