Name: Свекольный салат с апельсином и брынзой
Yield: 2
Ingredients: свекла (отварная или печеная) 300 г; брынза 150 г; апельсин 0,5 шт.; орехи грецкие - горстка; рукола - горстка; кунжут 1 ч.л.; масло оливкове 1 ст.л.; сок лимона 1 ч.л.; горчица острая 1 ч.л.; перец чили - по вкусу; соль - по вкусу

Свекольный салат с апельсином и брынзой

Вкусный легкий салат, очень полезный и витаминный. С горчично-лимонной заправкой, сербской брынзой, руколой и орехами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла (отварная или печеная) 300 г
брынза 150 г
апельсин 0,5 шт.
орехи грецкие - горстка
рукола - горстка
кунжут 1 ч.л.
масло оливкове 1 ст.л.
сок лимона 1 ч.л.
горчица острая 1 ч.л.
перец чили - по вкусу
соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло смешать с лимонным соком, горчицей, перцем и солью.

Шаг 2

Свеклу порезать не большими кубиками или полосками. Апельсин очистить от шкурки, косточек и порезать кусочками. На тарелку выложить руколу, свеклу и апельсин, аккуратно перемешать. Брынзу поломать в тарелку не большими кусочками.

Шаг 3