Особенности рецепта: Капустный салат с грейпфрутом и изюмом

Name: Капустный салат с грейпфрутом и изюмом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: капуста молодая 250-300 гр; лук синий 0,5 шт; грейпфрут 0,5 шт; изюм ТМ Семушка 1 ст.л.; кедровые орехи ТМ Семушка 1 ст .л.; кабачок молодой 100 гр; оливковое масло 3 с.л.; горчица с зернами 1 ч.л.; чили по вкусу; соль по вкусу

Юна

14 февраля 2025 г.

Капустный салат с грейпфрутом и изюмом

Юна

14 февраля 2025 г.

0Комментировать

*Капустный салат с грейпфрутом и изюмом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сочный, хрустящий и полезный салат из молодой капусты. Грейпфрут и изюм вносят изысканность и пикантность этому довольно простому салату.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Доп. время: 10 мин

Без термообработкиУжинСалат (блюдо)Вегетарианство: СтрогоВегетарианство

Ингредиенты на 1 порцию

капуста молодая 250-300 гр

лук синий 0,5 шт

грейпфрут 0,5 шт

изюм ТМ Семушка 1 ст.л.

кедровые орехи ТМ Семушка 1 ст .л.

кабачок молодой 100 гр

оливковое масло 3 с.л.

горчица с зернами 1 ч.л.

чили по вкусу

соль по вкусу

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Примерно четверть кочанчика молодой капусты тонко нашинковать. Посолить и немного помять, чтобы выделился сок. Молодой кабачок(треть небольшого) нарезать соломкой. Сладкий лук нарезать перьями.

Шаг 2

Грейпфрут почистить, разобрать на дольки и аккуратно освободить их от пленки. Разломать на кусочки. Сок сохранить и выдавить еще из нескольких долек. Смешать капусту, грейпфрут, лук и кабачок в салатнике.

Шаг 3

Приготовить заправку из сока грейпфрута и оливкового масла. Добавить горчицу с зернами, немного посолить. Хорошо перемешать.

Шаг 4

В салат добавить изюм без косточек. Заправить салат приготовленной заправкой. Посыпать кедровыми орешками. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы не хотите класть изюм в салат, то в заправку можно добавить чайную ложку меда.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грейпфрут #изюм #белокочанная капуста #салаты #пикник #ужин #авторская кухня #салат из капусты #Семушка #Без термообработки

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками

Такой салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками понравится всем, кто не хочет отказываться от традиционных блюд в угоду моде или каким-либо другим современным тенденциям. Преимущества его очевидны! Приготовление салата с крабовыми палочками не требует особых финансовых затрат, сверхъестественных кулинарных навыков и большого количества времени, но в результате он всегда получается очень вкусным. Важно и то, что в состав блюда входят белокочанная капуста, огурцы и укроп, которые добавляют блюду приятную свежесть и аппетитный аромат.

40 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Острый салат из капусты

Этот острый салат из капусты, простой и очень быстрый в приготовлении, понравится всем сторонникам правильного питания. Оценят его по достоинству и те, кто мечтает похудеть, потому что острый перец в составе блюда способствует нормализации обмена веществ. Да и капуста сама по себе — отличный продукт для пищеварения: она содержит много клетчатки, которая быстро выведет из организма все лишнее, препятствующее обретению стройной фигуры. Стоит готовить, стоит есть! Кстати, острый салат из капусты может стать отличным дополнением к жареному мясу (тем же стейкам) — легким и удивительно гармоничным.