Грецкие орехи в карамели с кунжутом

Name: Грецкие орехи в карамели с кунжутом
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: очищенные грецкие орехи 300 г; коричневый сахар 160 г; вода 4 ст.л.; кунжутные семечки 1 ст.л.

Сергей Щербаков

28 марта 2019 г.

*Грецкие орехи в карамели с кунжутом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Орехи в карамели в магазине стоят дорого и непонятно какой сахар для этого использовали. Я приноровился делать орехи дома и очень этому рад!

Сложность: средне

Подготовка: 20 мин

Порций: 6

Готовка: 1 ч

ДесертУкрашения блюдВстреча с друзьямиДень рожденияДетский праздникДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

очищенные грецкие орехи 300 г

коричневый сахар 160 г

вода 4 ст.л.

кунжутные семечки 1 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вскипятить воду, добавить грецкие орехи, дать воде повторно закипеть. Снять кастрюлю с огня и оставить на 10 мин. Орехи отбросить на сито и промокнуть бумажными полотенцами.

Шаг 2

Выложить орехи на противень, застеленный бумагой для выпечки и подсушить в духовке при 160С на 20-30 мин. Орехи должны только полностью высохнуть, а не сгореть.

Шаг 3

В сотейнике приготовить сироп из сахара и воды. Опускать туда небольшими партиями орехи и доставать при помощи деревянной шпажки. Делать это достаточно быстро, чтобы карамель не застыла! Выкладывать орехи на решетку, посыпая кунжутом, до полного застывания карамели.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грецкие орехи #кунжут #десерты #Встреча с друзьями #детский праздник #День рождения #украшения блюд #Семушка #кунжутные семечки #орехи в карамели