Салат с морскими гребешками и рукколой

Name: Салат с морскими гребешками и рукколой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: морские гребешки 300 г; перепелиные яйца 20 шт.; руккола или салат 125 г; для заправки: сок лайма 1 шт.; растительное масло 3 ст.л.; имбирь свежий тертый 1 ч.л.; соль 1 щепотка(и); перец черный свежемолотый 1 щепотка(и)

Очень изысканный салат, идеально подойдет для праздничного или романтического ужина.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Сокровища моря для здоровья и красоты

ИНГРЕДИЕНТЫ

морские гребешки 300 г
перепелиные яйца 20 шт.
руккола или салат 125 г
для заправки: сок лайма 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
имбирь свежий тертый 1 ч.л.
соль 1 щепотка(и)
перец черный свежемолотый 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сковороду разогреть. На растительном масле пожарить гребешки в течение нескольких минут, затем гребешки перевернуть и обжарить еще 1-2 минуты.

Шаг 2

Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 1 ч.л.). Смешать растительное масло и сок лайма, добавить в заправку тертый имбирь, посолить и поперчить.

Шаг 3