26 декабря 2017 / Алевтина Семенова

Пирог "Солнышко" с рисом и мясом

Пирог "Солнышко" с рисом и мясом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука 3 стакан(а)
  • вода 1 стакан(а)
  • соль-по вкусу
  • сахар 2 ст.л.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • дрожжи быстродействующие 2 ч.л.
  • рис 80 г
  • мясной фарш 150 г
  • желток 1 шт.
  • кунжут 2 ст.л.
  • лук зеленый, перышко 3 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
В чашу хлебопечки выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности-в ода, мука, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи. Включить режим Тесто. Рис отварить до готовности.
Шаг 2
Для начинки луковицу очистить и обжарить на растительном масле в течении 2-3 минут, добавить мясной фарш, посолить, поперчить, готовить помешивая, на небольшом огне. Добавить отварной рис, нарезанный зеленый лук, перемешать, начинка готова.
Шаг 3
Тесту дать подойти в теплом месте. Затем разделить на 2 части, раскатать одну часть, выложить в круглую форму, смазанную маслом.В середину выложить блюдце. Тесто по края смазать растопленным сливочным маслом, обильно посыпать кунжутом. Блюдце снять, выложить начинку в середину теста.
Шаг 4
Раскатать второй пласт теста, выложить сверху на пирог, прижать края теста к начинке.Края теста нарезать до начинки. Берем по 2 лепесточка каждого надрезанного края, один лепесточек крутим вправо, другой- влево, и так со всеми лепесточками.
Шаг 5
Даем пирогу подойти в теплом месте, смазываем яичным желтком и середину обильно посыпаем кунжутом. Выпекаем пирог до готовности в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 40 минут. Приятного аппетита!
Время подготовки
15 мин
Время готовки
1 ч 55 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мясо, рис, кунжут, выпечка, пирог,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как варить рис Как варить рис

Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

спасибо вам за внимание к моей выпечке!

Veronik1975 10 мая 2018

Пирог действительно солнечный!