23 января 2024 г.

Кексы на майонезе

Name: Кексы на майонезе
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: яйца – 2 шт.; сахар – 200 г; майонез – 250 мл; молотая корица – 1 ч. л.; мука – 240 г; пищевая сода – 1 ч. л.; сахарная пудра – 1 ст. л.

Елена Мойшук

23 января 2024 г.

*Кексы с корицей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Кексы на майонезе — очень простой и быстрый вариант, который отлично выручит в случае появления на пороге тех самых «незваных гостей». Да и в принципе эта выпечка идеально подойдет для поднятия настроения в хмурый день или снятия стресса после нелегких трудовых будней. Тесто готовится из яиц, майонеза, сахара и муки с добавлением корицы: ингредиенты смешиваются миксером или даже венчиком. После чего масса раскладывается в силиконовые формочки и отправляется в духовку. Ну а через 20 минут кексики испекутся и будут готовы радовать вас своим аппетитным внешним видом, чудесным ароматом и нежным вкусом. Принимайте рецепт и воплощайте его в жизнь!

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 35 мин

ВыпечкаВыпеканиеНовый годРождествоПолдникВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

яйца – 2 шт.

сахар – 200 г

майонез – 250 мл

молотая корица – 1 ч. л.

мука – 240 г

пищевая сода – 1 ч. л.

сахарная пудра – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты теста кексов. Яйца вбейте в чашу миксера. Добавьте сахар. Взбейте миксером в пену. Добавьте майонез и молотую корицу, перемешайте.

Шаг 2

Муку просейте с содой через мелкое сито. Получившуюся смесь добавьте в яично-майонезную массу.

Шаг 3

Перемешайте тесто для кексов. Оно не должно получиться слишком густым.

Шаг 4

Духовку нагрейте до 180°C. Разложите тесто по силиконовым формочкам для кексиков (на ¾ объема). Выпекайте 20–25 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Воткните ее в центр кексика и выньте. Если шпажка сухая, доставайте формочки из духовки.

Шаг 5

Дайте кексам немного остыть в формочках. Затем аккуратно выложите на решетку и посыпьте сахарной пудрой. Переложите на большую тарелку и подайте на стол.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Кексы на майонезе получатся особенно вкусными, если вы покроете их глазурью, приготовленной из растопленного со сливочным маслом горького шоколада, взятых в равных пропорциях.

КСТАТИ

В тесто кексов на майонезе можно добавить рубленые орехи, изюм или мелко нарезанные сухофрукты (50 граммов на указанное количество ингредиентов будет вполне достаточно).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #выпечка #полдник #выпекание #новый год #кекс

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Кексы - рецепты

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

ГРУППА

Капкейки - рецепты

Капкейк (cup cake) – это буквально «чашечный торт» или, если хотите – «торт в чашке». Ещё одно название такой выпечки: fairy cake, то есть «торт для феи». Изобрели капкейки американцы в начале XIX ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Творожный кекс с изюмом

Помните творожный кекс с изюмом, который можно было купить в магазинах даже во времена дефицита? Так вот, перед вами именно он, только в значительно лучшем своем проявлении. Потому что для ...

РЕЦЕПТ

Творожные кексы в силиконовых формочках

Творожные кексы в силиконовых формочках получаются просто идеально! Никакого досадного подгорания или неприятной сухой корочки: красивые, золотистые, ароматные, нежнейшие… Благодарю присутствию в ...

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...