23 октября 2017 / Shefs

Кофе Тыква-таква

Кофе с тыквенным соком - подходящий напиток для встречи Хэллоуина. Добавим немного сиропа с корицей и слиивок - удвоим заряд бодрости перед встречей с "нечистой силой" на празднике.

Кофе Тыква-таква
Павел Ерофеев, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • двойной эспрессо, доппио – 2 чашки
  • сироп Корица – 20 мл
  • сливки 20% - 30 мл
  • пюре/сок тыквы – 50 мл
  • палочка корицы для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Кофе Тыква-таква. Шаг 1
Приготовить чашку доппио.
Шаг 2
Кофе Тыква-таква. Шаг 2
Все остальные компоненты последовательно смешать и перелить в бокалы.
Шаг 3
Кофе Тыква-таква. Шаг 3
Влить заваренный доппио в бокалы. Украсить каждый бокал взбитыми сливками и палочкой корицы.
Полезный совет
  • Оптимальный помол кофе для приготовления во френч-прессе – крупный, для приготовления в турке используется максимально мелкий, буквально смолотый в пыль, кофе.
  • При приготовлении в турке кофе никогда не доводится до кипения – при подъеме пенки турку необходимо снять с огня, при необходимости – для более насыщенного вкуса – можно повторить эту операцию 2-3 раза.
Кстати

Рецепт предоставлен Павлом Ерофеевым, бариста компании MIKO Premium Tastes и JURA.

Время готовки
10 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
Пресс-служба ресторана
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кофе Кофе

Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в  VIII веке арабы ...

Кофе с алкоголем Кофе с алкоголем

Кофе с алкоголем – отличный вариант для промозглого осеннего вечера. Рецептов этого напитка ...

Кофе по-турецки Кофе по-турецки

У кофе по-турецки или по-восточному много поклонников. Для готовления этого ароматного бодрящего ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев