11 мая 2017 г.

Бугаца

Name: Бугаца
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: тесто фило 50 г; масло сливочное 10 г; сахарная пудра 10 г; корица молотая 10 г; холодный какао 150 мл; манная крупа 200 г; молоко 700 мл; сахар 70 г; ваниль 25 г; масло сливочное (на крем) 25 г

Стаматис Цилиас

11 мая 2017 г.

К рецепту

Национальная греческая выпечка, один из самых популярных десертов и завтраков

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ВыпечкаГреческая кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

тесто фило 50 г

масло сливочное 10 г

сахарная пудра 10 г

корица молотая 10 г

холодный какао 150 мл

манная крупа 200 г

молоко 700 мл

сахар 70 г

ваниль 25 г

масло сливочное (на крем) 25 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Крем из манки: в молоко добавляем манку, ваниль, сливочное масло, сахар и варим до консистенции густой манной каши, помешивая венчиком в процессе. После даем остыть.

Шаг 2

Затем берем тесто и формируем конверт с начинкой из крема (170 г на порцию) и ставим запекаться в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 3

При подаче посыпаем сахарной пудрой и корицей по вкусу, рекомендуется подавать с холодным какао.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #греческая кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Постный апельсиновый кекс с тыквой

Влажный, нежный, насыщенный... Что еще сказать? Нужно пробовать!

1 ч + 15 мин

katutap

РЕЦЕПТ

Пенерли с форелью, сливочным соусом и тархуном

Пироги на любом праздничном столе - это прекрасно. А пенерли с Черноморского побережья - вдвойне! Самое главное — правильно замесить тесто и затем хорошо его защипать, чтобы не вытекла начинка.