Романтический ужин ассоциируется только с десертом? Возможно, у девушек - да. Но, что касается мужчин, особенно тех, кто любит хорошо поесть, то они предпочитают, чтобы на столе было что-то посытнее. Именно для таких гурманов этот салат. Простые ингредиенты в необычном сочетании плюс валентинка из соуса - отличное решение! А после, конечно, десерт.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/gtkEs4z-gKjxJTBpSdGPBeK2Gwwnm73vf-wisJun4_k/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMyNWEyZjUzLTdmNjEtNGYzOS1hZTUwLTZhN2FjNjVkZTVkZS5qcGc.webp)
Отварной язык и свёклу нарезать брусочками. При этом совсем небольшой кусочек (примерно десятую часть) свёклы следует оставить для соуса.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/RUgJXRUPp9tKqYfYCFXLx7tCXqp3z3JJFQFYUriwrLQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk4NTgxMDQ0LTg0ZGYtNDY3MS1iYmRlLTU0MTQ1NzRiZTExYS5qcGc.webp)
Огурец разрезать вдоль пополам, а затем половинки нарезать тонкими пластинками.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/7lnkMbItFd0eoSwVDXf2amDZ98D6SBqp_8ADG2Tml8Y/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgzZWIwMWI2LTdhNjctNGViZC1hZDU3LWU1OTU0M2MzMjI2OC5qcGc.webp)
Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть чистой водой.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/gGXeYN8fraSHCJGn72gI2j4uj9aAyGpYBJnjWxuljZY/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FhZjg3NTlmLTZiNzUtNDEyYy1iOTliLTA3YmFlNDBiYzA0ZC5qcGc.webp)
Приготовить соус. Сок лимона, оливковое масло, соль и перец тщательно перемешать. Оставленный кусок свёклы натереть на самой мелкой тёрке и отправить в миску с соусом. Добавить йогурт и снова тщательно перемешать — до однородного насыщенно-малинового цвета.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/nMXl7pUQsQAqSrsko02AkyKzX9whrUlaqWgHzDdqxho/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE0Mjk5MzE3LWZiNDAtNGJhYy1iNmViLTc2MmVlNTU1MTcxMy5qcGc.webp)
Салат подавать, заправив соусом и посыпав кунжутом, обжаренным в течение 30-40 с на сухой сковороде. Приятного аппетита!
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Оливье с говяжьим языком и домашним майонезом — идеальный вариант всенародно любимого салата для особого случая, будь то семейный юбилей или новогодний стол. Времени на такое блюдо, конечно, ...
Рецепт классического оливье с языком порадует тех любителей этого салата, кто готов пробовать его в различных вариантах. Наша версия — одна из самых торжественных, которая идеально подойдет для ...
Салат Гранатовый браслет с языком — более презентабельная разновидность этого любимого в народе блюда, которое нередко подают на новогодний стол. Рецепт же хозяйки нередко меняют в зависимости от ...
Пока нет комментариев