6 февраля 2017 / Дарья Анненкова

Салат с языком под свекольным соусом

Романтический ужин ассоциируется только с десертом? Возможно, у девушек - да. Но, что касается мужчин, особенно тех, кто любит хорошо поесть, то они предпочитают, чтобы на столе было что-то посытнее. Именно для таких гурманов этот салат. Простые ингредиенты в необычном сочетании плюс валентинка из соуса - отличное решение! А после, конечно, десерт.

Салат с языком под свекольным соусом
Салат с языком под свекольным соусом 2
Салат с языком под свекольным соусом 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • язык говяжий отвраной 300 г
  • свёкла варёная 1 шт.
  • огурец маринованный 1-2 шт.
  • фасольконсервированная в собственном соку 250 г
  • йогурт натуральный 120 г
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • сок лимона 2 ч. л.
  • соль по вкусу
  • перец чёрный молотый по вкусу
  • семена кунжута 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат с языком под свекольным соусом. Шаг 1
Отварной язык и свёклу нарезать брусочками. При этом совсем небольшой кусочек (примерно десятую часть) свёклы следует оставить для соуса.
Шаг 2
Салат с языком под свекольным соусом. Шаг 2
Огурец разрезать вдоль пополам, а затем половинки нарезать тонкими пластинками.
Шаг 3
Салат с языком под свекольным соусом. Шаг 3
Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть чистой водой.
Шаг 4
Салат с языком под свекольным соусом. Шаг 4
Приготовить соус. Сок лимона, оливковое масло, соль и перец тщательно перемешать. Оставленный кусок свёклы натереть на самой мелкой тёрке и отправить в миску с соусом. Добавить йогурт и снова тщательно перемешать — до однородного насыщенно-малинового цвета.
Шаг 5
Салат с языком под свекольным соусом. Шаг 5
Салат подавать, заправив соусом и посыпав кунжутом, обжаренным в течение 30-40 с на сухой сковороде. Приятного аппетита!
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев