Главная
Рецепты
Картошка с мясом
Бабушкины пироги с картофелем и утиным мясом

13 ноября 2016 г.

Бабушкины пироги с картофелем и утиным мясом

Name: Бабушкины пироги с картофелем и утиным мясом
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: простокваша 1 ст.; мука 2 ст.; растительное масло 3 ст. л.; соль (для теста) 1 ч. л.; сахар 2 ст. л.; дрожжи быстродействующие 2 ч. л.; картофель 1 кг; утиное мясо с небольшим количеством жира 350 г; соль -по вкусу ( в начинку) щепотка(и); свежемолотый черный перец; лук репчатый 1 шт.

Алевтина Семенова

13 ноября 2016 г.

*Готовим бабушкины пироги с картофелем и утиным мясом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Бабушкины пироги с картофелем и утиным мясом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рецепт бабушкиных пироов с картофелем и утиным мясом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Когда мы навещаем маму, она в каждый наш приезд старается угостить нас своими фирменными пирогами. Один из лучших ее пирогов-это пироги с картофелем и мясом, особенно они вкусные получаются с утиным мясом. В горячем виде просто объедение!

Сложность: средне

Подготовка: 10 мин

Порций: 12

Готовка: 3 ч

ВыпечкаДуховкаЗапеканиеАвторская кухняВстреча с друзьямиДень рожденияНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

простокваша 1 ст.

мука 2 ст.

растительное масло 3 ст. л.

соль (для теста) 1 ч. л.

сахар 2 ст. л.

дрожжи быстродействующие 2 ч. л.

картофель 1 кг

утиное мясо с небольшим количеством жира 350 г

соль -по вкусу ( в начинку) щепотка(и)

свежемолотый черный перец

лук репчатый 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста выложить все ингредиенты в чашу ХП в такой последовательности-простокваша, мука, масло, соль, сахар и дрожжи и включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из ХП и дать постоять в теплом месте 20 мин.

Шаг 2

Картофель очистить. Мясо мелко нарезать.

Шаг 3

Соединить в миске картофель с мясом, посолить, поперчить по вкусу. Начинка готова.

Шаг 4

Тесто разделить на 3 части, раскатать каждый из кусочков теста в круглый пласт. На половину теста выложить начинку.

Шаг 5

Закрыть второй половиной теста и защипать края пирога. Дать расстояться пирогам в теплом месте в течении 20-30 мин.

Шаг 6

Выпекать при температуре 180°C 30 мин., затем температуру убавить до 150-160°C и выпекать ещё 20-25 мин.

Шаг 7

Подавайте пирог теплым с домашней ряженкой или молоком. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#лук #картофель #выпечка #пироги #авторская кухня #Встреча с друзьями #новый год #запекание #День рождения #пирог с картофелем

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Пирожки с картошкой

Хотя пирожки с картошкой никак нельзя считать полезной едой с точки зрения здорового питания, мы их очень любим! Просто потому что их пекли и жарили наши бабушки и мама, мы покупали их в школьном ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...