Креветки
Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, а ещё ...
Суп-пюре с креветками
Полезный, яркий и очень вкусный суп!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тыква - 350 г
- креветки отварные - 200 г
- рис - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- паприка молотая - 1 ч. л.
- перец душистый горошком - 3 шт
- масло растительное ТМ Алтеро - 1 ст. л.
- семечки тыквы для подачи
- соль по вкусу
- бульон рыбный - 800 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Креветки быстро поджарить на раскаленной сковороде на масле Altero до легкой корочки.
Шаг 2
Рис залить бульоном, поставить на огонь, после закипания, проварить до полу-готовности.
Добавить резанную маленькими кубиками тыкву, чеснок, перец, паприку - проварить на медленном огне под крышкой до готовности.
К супу выложить креветки, по вкусу посолить и пюрировать суп до однородности.
Шаг 3
Разлить суп по тарелкам, украсить креветками, сбрызнуть маслом, посыпать тыквенными семечками и красным молотым перцем по вкусу;
Подавать в горячем виде;
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Креветки
Суп с креветками
Супы с креветками есть во многих кулинарных традициях мира. Один из самых удивительных – тайский ...
Супы-пюре и крем-супы
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре ...
Рецепты супов с фото
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев