09 августа 2016 г.

Перцы по-средиземноморски

Name: Перцы по-средиземноморски
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: перец болгарский 6 шт.; брынза или творог 100 г; петрушка, укроп 50 г; масло оливковое 50-60 г; соль 2 ч. л.; сахар 2 ч. л.; уксус 1 ч. л.

Марина

09 августа 2016 г.

*Готовим перцы по-средиземноморски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Перцы по-средиземноморски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Легкая закуска из запеченных маринованных перцев с начинкой из брынзы или творога с рубленной зеленью.

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 6

Готовка: 40 мин

ЗакускаДуховкаСредиземноморская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

перец болгарский 6 шт.

брынза или творог 100 г

петрушка, укроп 50 г

масло оливковое 50-60 г

соль 2 ч. л.

сахар 2 ч. л.

уксус 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сначала готовим маринад из соли, сахара, оливкового масла и уксуса. Разрезаем перец на части - половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Оставляем перцы в маринаде на 30 минут.

Шаг 2

Выкладываем замаринованные кусочки перцев на противень, застеленный фольгой, и запекаем 20-30 мин. до легкого подрумянивания снизу.

Шаг 3

Пока запекаются перцы, мелко рубим зелень и соединяем с брынзой или творогом.

Шаг 4

Готовый перец начиняем творогом с рубленной зеленью. Скручиваем начиненные перцы, скрепляем по желанию шпажками и убираем в холодильник до подачи.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#зелень #брынза #средиземноморская кухня #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фаршированный перец

Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов. Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть: ...

ГРУППА

Блюда из сладкого перца

Сегодня блюда из сладкого перца присутствуют на нашем столе круглый год, и это не может не радовать. Чего только не приготовишь из сладкого перца, красочного, сочного, вкусного и полезного! Его едят ...

ГРУППА

Салат из перца

Салат из перца особенно актуален осенью, когда в продаже есть ароматный грунтовой зеленый и бледно-желтый перец и толстостенные красные гогошары, мимо которых невозможно пройти. Свежий перец вносит в ...