Тартар из лосося с огурцом и маскарпоне
Сегодня тартаром называют многие блюда, для которых ингредиенты нарезают мелкими кубиками: тартар из сырой, соленой или копченой рыбы, тартар из помидоров, тартар из клубники…Этот приготовлен из филе свежего лосося, а особый вкус придаёт ему заправка в азиатском стиле: из соевого соуса и соуса кимчи.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 5 мин
Доп. время: 10 мин
Ингредиенты на 1 порцию
лосось 90 г
огурцы 15 г
сыр маскарпоне 20 г
соус Кимчи 30 г
соевый 20 г
редис 3 г
мангольд 2 г
масло оливковое 10 г
чиабатта 30 г
Рецепт приготовления
Шаг 1
Филе лосося и огурец нарезать мелкими кубиками. Перемешать и заправить смесью из соевого соуса и кимчи.
Шаг 2
Выложить на тарелку, сверху кнели из сыра маскарпоне, слайсы редиса, листья мангольда.
Шаг 3
Чиабатту обжарить с двух сторон до золотистой корочки на оливковом масле и выложить на тарелку.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
70 рецептов
764 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Пока нет комментариев