Салат-закуска с жареным сыром

Name: Салат-закуска с жареным сыром
Yield: 1
Ingredients: сыр хулами 100 г; баклажан 1 шт.; помидор 3 шт.; чеснок 1 шт.; зелень 1 пучок; оливковое масло

Марина МАРмеладИНКА

05 июля 2016 г.

*Готовим салат-закуска с жареным сыром* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Салат-закуска с жареным сыром* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

СалатСковородаБлендерЖарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сыр хулами 100 г

баклажан 1 шт.

помидор 3 шт.

чеснок 1 шт.

зелень 1 пучок

оливковое масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать баклажан кружками толщиной 8–10 мм, приправить солью, оставить на 30 мин. Затем удалить с поверхности баклажана образовавшийся сок. Сковороду-гриль сбрызнуть растительным маслом и обжарить баклажаны с двух сторон.

Шаг 2

Для обжаривания идеален сыр халуми, но из-за его отсутствия можно обжарить адыгейский или фету. Обжарить на слегка смазанной растительным маслом сковороде-гриль.

Шаг 3

Сладкие помидоры нарезать кружками толщиной 1 см, смазать при помощи кисточки оливковым маслом. Не нужно держать помидоры на гриле долго, иначе они потеряют форму.

Шаг 4

Для заправки измельчить чеснок и зелень в блендере, влить оливковое масло, лимонный сок и 1 ст. л. воды, посолить, поперчить и слегка взбить. Переложить обжаренные овощи и сыр на блюдо и полить заправкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #сковорода #блендер #жарка #жареный сыр #салат из баклажанов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Закуски и салаты с сыром фета

В греческой кухне фета — свежий мягкий сыр из овечьего или козьего молока — имеет устойчивое, освящённое многовековой традицией сочетание с оливками и маслинами. Поэтому в большинстве салатов и лёгких ...

ГРУППА

Салаты с сыром

Сыр относится к числу продуктов, которые невозможно заменить ничем — ни в кулинарном, ни в диетическом отношении. Вкус сыра настолько богат, что может самым решительным образом улучшить характер блюда ...