1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блюда из брокколи
  4. Яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи

Яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи

Готовим яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи
Готовим яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи
Яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт яркого и легкого летнего салата с индейкой и брокколи
Рецепт яркого и легкого летнего салата с индейкой и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи
Готовим яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи
Яркий и легкий летний салат с индейкой и брокколи (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Хочу поделиться с вами рецептом летнего очень вкусного салата с индейкой, который благодаря своим ярким и полезным ингредиентам зарядит вас энергией, позитивом и конечно же витаминами!

Сложность: средне
Порций: 3
Готовка: 30 мин
Доп. время: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
филе индейки 300 г
брокколи 400 г
салат оаклиф 300 г
свежая морковь 1 г
помидоры черри 250 г
сладкая кукуруза 150 г
маслины 150 г
семена подсолнечника 2 ст.л.
дижонская горчица 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
сок половины лимона 3 ст.л.
черный молотый перец щепотка(и)
соль щепотка(и)
мед 3 ст.л.
чеснок 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Отделить часть филе индейки равную 300 гр, тщательно промыть в холодной воде, обсушить бумажными полотенцами. Нарезаем на достаточно крупные кусочки (у меня получилось 4 шт).

Шаг 2

Готовим маринад для индейки: Смешиваем 6 столовых ложек соевого соуса, 1,5-2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки дижонской горчицы, щепотку карри и щепотку соли. Тщательно все перемешиваем и доводим маринад до однородного состояния.

Шаг 3

В приготовленный маринад помещаем подготовленные кусочки индейки, накрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник (желательно на подольше, часа на 3).

Шаг 4

Когда наша индейка хорошо промаринуется, помещаем ее в форму для запекания, тщательно укрыв фольгой. Затем блюдо помещаем в разогретую до 180°C градусов духовку минут на 25. Через 25 минут снимаем сверху фольгу и допекаем индейку до готовности (проверяем мясо с помощью небольших прорезов ножом, главное не пересушить прекрасное филе).

Шаг 5

Пока готовится филе, отварим брокколи: в кипящую воду кидаем замороженные соцветия брокколи на 1,5-2 минуты, затем сразу извлекаем их и откидываем на дуршлаг. Брокколи должны быть яркими и хрустящими, главное не переварить и не испортить этот прекрасный продукт!

Шаг 6

Готовое слегка подостывшее запеченное филе индейки нарезаем: одну часть на мелкие полосочки, которые мы смешаем с остальными ингредиентами салата, а другую часть на тонкие ломтики, которые мы разместим по краю тарелки для красоты подачи и в тоже время как отдельную, но очень вкусную часть нашего блюда.

Шаг 7

Нарезаем морковь тонкими кружочками.

Шаг 8

Томаты черри разрезаем пополам.

Шаг 9

Листовой салат промываем в холодной воде, тщательно просушиваем при помощи бумажных полотенец и рвем руками на более мелкие кусочки. Наши ингредиенты для салата подготовлены, осталось приготовить заправку.

Шаг 10

Для салатной заправки смешиваем 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, 1,5-2 столовые ложки дижонской горчицы, раздавленный зубчик чеснока, щепотку молотого черного перца. Тщательно перемешиваем, приготовленный соус должен получиться максимально однородным!

Шаг 11

Заправляем наш салат приготовленным соусом, посыпаем сверху семенами подсолнечника.

Шаг 12

Сервируем блюдо и приглашаем родных и любимых к столу, наш салат готов!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски с брокколи

Салаты с брокколи помогают внести разнообразие в наше ежедневное меню. Хотя купить брокколи можно круглый год, естественный природный ее сезон приходится на зиму. Именно в это время на прилавках ...

ГРУППА

Салаты с индейкой

Салаты с индейкой можно приготовить многими способами: это могут быть рецепты салатов холодных и тёплых, заправленных маслом, кисломолочными продуктами или майонезом. Для салата с индейкой нам ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...

ГРУППА

Летние рецепты с фото

Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов, ни согревающих рагу, ни сытных салатов. К тому же, лето – лучшая пора, чтобы порадовать себя свежими овощами, ...

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ