Панна котта на рисовом молоке с семенами чиа

Name: Панна котта на рисовом молоке с семенами чиа
Prep time: 8 h
Cook time: 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко рисовое натуральное; Ваниль; Нектар Агавы; Семена чиа; Клубника; Клубничный сок; Желатин листовой

Михаил Симагин

13 мая 2016 г.

*Панна котта на рисовом молоке с семенами чиа* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Традиционный десерт, приготовленный без коровьего молока и сливок.

Сложность: легко

Подготовка: 8 ч

Калории: 200.91 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 5.67 г/6.10 г/30.11

ДесертВаркаЗамораживаниеАвторская кухняВстреча с друзьямиВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

рисовое молоко - 650 г

ванильная палочка - 1 шт.

нектар агавы - 60 г

семена чиа - 50 г

клубника – 4 шт

клубничный сок – 50 мл

желатин листовой – 15 г или для постного варианта нужно использовать агар-агар

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желатин положить в воду (30-40 мл) для набухания на время указанное на упаковке.

Шаг 2

В рисовое молоко добавить ванильную палочку и нектар агавы. Перемешать. Оставить на 10 мин. Вытащить палочку. Прокипятить 1-2 минуты. Слегка остудить и затем добавить желатин, мешать до полного растворения.

Шаг 3

В стеклянную форму в виде стакана вылить молочную смесь, дать остынуть и поставить в холодильник примерно на 4 часа до полного застывания. Клубнику порезать ломтиками, залить смесью клубничного сока и желатина. Выложить сверху уже на застывшую панна котту, Поставить еще раз в холодильник минимум на 4 часа, до полного застывания.

Шаг 4

Отдельно залить семена чиа водой, оставить минут на 20, чтобы семена набухли. Перед подачей украсить десерт сверху семенами чиа и половинкой свежей клубники.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#варка #десерт #семена чиа #десерты #авторская кухня #Встреча с друзьями #Замораживание #пана кота #панна котта #рисовое молоко #пп рецепты #паннакотта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Паннакотта, панакота, паннакота, панакотта, панна котта

В России название этого десерта пишут по-разному - панакота, панакотта, паннакота, паннакотта, панна-котта... Правильнее всего – панна котта, что соответствует итальянскому Panna cotta ...

ГРУППА

Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...

ГРУППА

Низкокалорийные десерты

Десерт – последнее, а иногда - лучшее вкусовое ощущение от праздничного обеда. Во всяком случае, оно должно быть таким. Но сколько калорий содержит большинство десертов! Иногда бывает легче отказаться ...