Греческий маринад для баранины, курицы и морепродуктов

Name: Греческий маринад для баранины, курицы и морепродуктов
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: ½ стакана оливкового масла; ¼ стакана лимонного сока; 2 зубчика чеснока; 1 ч. л. сушеного орегано или 1 ст. л. свежего; 1 ч. л. листочков тимьяна; цедра 1 лимона; Соль, свежемолотый черный перец

gastronom

28 апреля 2016 г.

*Греческий маринад для баранины, курицы и морепродуктов* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 10 мин

СоусыБез термообработкиГреческая кухняПасхаПикникВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

½ стакана оливкового масла

¼ стакана лимонного сока

2 зубчика чеснока

1 ч. л. сушеного орегано или 1 ст. л. свежего

1 ч. л. листочков тимьяна

цедра 1 лимона

Соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок и свежие листья тимьяна и орегано измельчите, смешайте венчиком с остальными ингредиентами маринада. Нарезанную кусками баранину, курицу или выпотрошенную рыбу покройте маринадом и оставьте минимум на 30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №05, 2016

#маринад #соусы #пикник #пасха #маринад для шашлыка #греческая кухня #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Маринад - рецепты

Основное назначение маринада – придать вкус и аромат мясу, птице, рыбе и овощам перед тепловой обработкой. Рецептов маринада множество, каждый выбирает по своему вкусу. Маринады бывают вареные и ...

ГРУППА

Соусы для шашлыка

Для шашлыка нужен мангал, угли, мясо — и конечно же соус! Больше того, хороший соус может спасти даже не очень правильно приготовленный шашлык; ведь, как известно, соус — это такая субстанция, с ...

ГРУППА

100 лучших рецептов для пикника: шашлыки, гриль, барбекю

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь! Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не ...