Салат из печеной свеклы с апельсином

Name: Салат из печеной свеклы с апельсином
Yield: 4
Ingredients: 1 свекла среднего размера; 1 авокадо; 1 красная груша (или 2 маленькие); 2 апельсина; семена кунжута; растительное масло; сок лимона; несколько листиков мяты

Ирина

15 апреля 2016 г.

*Салат из печеной свеклы с апельсином* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

СалатСковородаДуховкаЗапеканиеЖаркаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 свекла среднего размера

1 авокадо

1 красная груша (или 2 маленькие)

2 апельсина

семена кунжута

растительное масло

сок лимона

несколько листиков мяты

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свеклу хорошо промыть, обсушить, завернуть в несколько слоев фольги и запечь в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов до мягкости свеклы. Свеклу остудить и очистить.

Шаг 2

Грушу, авокадо, апельсин промыть, обсушить. Свеклу нарезать тонкими полукольцами. Авокадо нарезать длинной тонкой соломкой, грушу нарезать тонкими "перьями".

Шаг 3

С апельсина снять кожуру и вырезать кусочки мякоти (без белой части). Кунжут поджарить на сухой сковороде до легкой золотистости.

Шаг 4

Собрать салат: на дно выложить несколько ломтиков свеклы, далее полоски авокадо и груши, сверху добавить дольки апельсина. Украсить ломтиками груши, и листиками мяты. Сверху салат сбрызнуть растительным маслом, лимонным соком и посыпать кунжутными семечками.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Авокадо в очищенном виде быстро чернеет, поэтому после нарезки его можно сбрызнуть лимонным соком либо нарезать в последнюю очередь.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для более пряного вкуса свеклу можно запечь, нашпиговав несколькими головками гвоздики и с щепоткой молотого имбиря.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #запекание #запеченные блюда #сковорода #жарка #салат со свеклой

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Салаты из свеклы

Салаты из свеклы могут быть очень разными, но все они обязательно яркие, эффектные и очень аппетитные. Вкус свеклы прекрасно гармонирует с самыми разными продуктами: сырами, соленой или ...