Салат с утиной грудкой, клубникой и брусникой

Name: Салат с утиной грудкой, клубникой и брусникой
Yield: 1
Ingredients: утиная грудка 1 шт.; клубника 15 шт. замороженная (у меня с дачи); брусника горсть; кедровые орехи горсть; шпинат свежий 100 г; заправка:; мед 1 ч. л.; масло оливковое, а лучше конопляное 2 ст. л.; бальзамический уксус 1 ч. л.; соль, перец

polinenok1988

15 января 2016 г.

*Салат с утиной грудкой, клубникой и брусникой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Утиная грудка очень нежное мясо, и в сочетании с клубникой салат напоминает о лете.

Сложность: средне

Порций: 1

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

утиная грудка 1 шт.

клубника 15 шт. замороженная (у меня с дачи)

брусника горсть

кедровые орехи горсть

шпинат свежий 100 г

заправка:

мед 1 ч. л.

масло оливковое, а лучше конопляное 2 ст. л.

бальзамический уксус 1 ч. л.

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грудку с кожей завернуть в фольгу (кожей вверх), обжарить или в аэрогриле на 20 минут на максимум, или в духовке запечь на 220 градусов 20 мин. Достать из духовки и через минут 20 развернуть, снять кожу и нарезать на тоненькие кусочки.

Шаг 2

Клубнику и бруснику заранее разморозить. Шпинат порезать довольно крупно, лучше использовать беби шпинат мытый, клубнику немного помять и бруснику тоже примять не сильно. Все смешать хорошо.

Шаг 3

Добавим грудку и заправку, перемешать и присыпать орехами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#брусника #салаты #утиная грудка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Утиная грудка

Знаете ли вы, что утка – самая жирная из всей домашней птицы, даже жирнее гуся? Но есть в ней и нежирная часть, и это утиная грудка. Мясо утиной грудки тоже серое, а не белое, как у курицы или ...

ГРУППА

Закуски и салаты из утки

Если у вас есть утка и намерение рационально ею распорядиться, вы наверняка найдёте, какую закуску или салат из утки стоит приготовить. Для салатов особенно хороши деликатесные утиные грудки: ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда из брусники

Брусника очень широко применяется в кулинарии, рецептов с брусникой очень много. Особенно много блюд из брусники в северных кухнях, в карельской, финнской, северной русской. Из нее получается ...