Печенье "Фасолевые звездочки с фисташками"

Name: Печенье "Фасолевые звездочки с фисташками"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: красная фасоль - 1/2 ст.; сахар-3/4 ст.; мука - 1 ст.; какао - 3 ст. л.; сода пищевая - 1 ч. л.; яйцо - 2 шт.; сливочное масло - 150 г; ванилин - 1 пакетик; сметана - 1/2 ст.; фисташки; сахарная пудра; лимонный сок

Алевтина Семенова

08 ноября 2015 г.

*Печенье "Фасолевые звездочки с фисташками"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Необычное печенье из отварной фасоли под лимонной глазурью с фисташками. Ваши гости ни за что не догадаются, из чего сделано печенье.

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 40 мин

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеДень рожденияВстреча с друзьямиДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

красная фасоль - 1/2 ст.

сахар-3/4 ст.

мука - 1 ст.

какао - 3 ст. л.

сода пищевая - 1 ч. л.

яйцо - 2 шт.

сливочное масло - 150 г

ванилин - 1 пакетик

сметана - 1/2 ст.

фисташки

сахарная пудра

лимонный сок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

0,5 стакана красной фасоли замочить в 3 стаканах воды на ночь. Отваренную фасоль измельчить блендером.

Шаг 2

Сливочное масло растопить. Яйца хорошенько взбить, к яичной смеси добавить сахар, ванилин, какао, измельченную блендером красную фасоль. Перемешать, добавить сметану, 1 ч. л. пищевой соды, погашенной уксусом. К смеси постепенно добавьте муку и месите тесто до тех пор, пока он не начнет отставать от руки. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 25-30 минут.

Шаг 3

Разделите полученное тесто на несколько частей и раскатайте на поверхности, присыпанной мукой в пласт толщиной 2 см. Формочкой в виде звездочек вырезайте печенья. Вырезанные печенья выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Шаг 4

Приготовьте глазурь, для этого смешайте сахарную пудру с лимонным соком. В приготовленной глазури обмакивайте печенья-звездочки и сразу обсыпьте их измельченными фисташками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#фасоль #фисташки #выпечка #печенье #Встреча с друзьями #выпекание #детский праздник #День рождения #красная фасоль #глазурь

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее можно разделить на два отдельных продукта: стручковую фасоль и зрелую фасоль. Соответственно, и ...

ГРУППА

Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

ГРУППА

Домашнее печенье

Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым, как камень или, наоборот, расплыться на противне и соединиться в одну большую лепёшку, но это было ...