Печенье, тарталетки, пирожные с яблоками
Другие рецепты Пироги с яблоками Яблочный пай Шарлотки с яблоками Яблочные штрудели Пирожки с ...
7 сентября 2015 /
Елена Некрасова
Мини-пай "Осенняя роза"
Тесто можно взять любое кексовое, а секрет – только в укладке яблок.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г муки
- 30 г кукурузного крахмала
- 1ч. л. разрыхлителя
- 120 г сахара (я брала коричневый)
- 100 г масла комнатной температуры (можно готовить и со сливочным маслом, размягченным)
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. молотой корицы
- цедра лимона
- 1 большое плотное яблоко (у меня было Гренни Смит)
- сахарная пудра для посыпки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром. В смесь добавить масло и размешать.
Муку просеять с крахмалом, разрыхлителем и корицей и осторожно добавить к масляно-яичной смеси. В конце положить цедру. Духовку нагреть до 180-190 С.
Шаг 2
В формы для маффинов залить до половины тесто (у меня формы были высокие и низкие – в низких смотрится готовое не очень). Яблоко разрезать пополам и убрать косточки.
На слайсере дольками нарезать очень тонко яблоки и чуть обрызгать лимонным соком.
Начинать укладывать с бортика дольки яблок, немного внахлест друг на друга, как лепестки роз.
Шаг 3
Верх немного обсыпать коричневым сахаром – для тонкого слоя карамели.
Шаг 4
Выпекать около получаса – в моей духовке выпекались 50 мин.
После остывания верх посыпать пудрой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье, тарталетки, пирожные с яблоками
Выпечка с яблоками
Самое популярное блюдо с яблоками – яблочный пирог, или, как его называют в англоговорящих ...
Пай
В переводе с английского, пай (pie) означает просто пирог. Так-то оно так, но пироги в английской ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
будет нормальное кексовое чуть песочное тесто
В тесто добавлять растительное масло? и как изменится тесто если все таки добавить сливочное ?
