Творожные пряженцы с черничным конфитюром

Name: Творожные пряженцы с черничным конфитюром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г домашнего творога; 80 г размягченного сливочного масла; 120-140 г пшеничной муки; 2 яйца; 1 ст. л. растительного масла; сметана деревенская для подачи; 200 г черники; 70 г сахара; 150 мл воды

gastronom

06 августа 2015 г.

*Творожные пряженцы с черничным конфитюром*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ДесертБлендерФритюрДетский праздникПолдникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

600 г домашнего творога

80 г размягченного сливочного масла

120-140 г пшеничной муки

2 яйца

1 ст. л. растительного масла

сметана деревенская для подачи

Для конфитюра:

200 г черники

70 г сахара

150 мл воды

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Домашний творог протереть через сито. По желанию, можно и два раза.

Шаг 2

Добавить сливочное масло и яйцо, взбитое с щепоткой соли до однородности.

Шаг 3

Постепенно добавляя просеянную муку, замесить гладкое и однородное тесто без комочков. Сформировать длинный жгут и нарезать его на небольшие кусочки тупой стороной ножа или вилкой.