Очень мужское украшение. Отлично подойдет к торту на 23 февраля или день рождения главы семьи. Правда, первыми съедают эти «сигареты» все равно дети – они не без основания думают,
что это просто шоколадная стружка.
Шаг 1
Темперированный растопленный шоколад вылейте на холодный мраморный стол или доску.
Шаг 2
Разровняйте поверхность ножом-лопаткой.
Шаг 3
Выровняйте края шоколадного пласта. Отступив от дальнего края минимум 2 см, ножом-лопаткой (либо ножом с широким плоским лезвием) надавите и проведите от себя, двигаясь уверенно и скручивая плотные завитки.
Вы можете сделать эти украшения более парадными, если смешаете на доске два вида темперированного шоколада: темный и белый.
ГРУППА
Шоколад — продукт переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых дофамином, триптофаном, магнием, теобромином и кофеином. Шоколад очень популярен во всем мире и давно уже стал одним ...
Фигурки из шоколада, сделанные своими руками, станут отличным подарком и для маленьких детишек, и для взрослых. Готовить фигурный шоколад в домашних условиях совсем несложно и очень интересно.
ГРУППА
Украшение домашних тортов имеет едва ли не большее значение, чем их вкус. Тем не менее, это отдельное умение, близкое к искусству: для удачного украшения торта нужен хороший вкус, твердая рука и ...
Пока нет комментариев