Name: Брауни на темном пиве с малиной
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: масло сливочное 180 г; пиво темное 200 мл; шоколад темный 200 г (содержание какао не меньше 70%); сахар 200 г; мука белая 125 г; какао-порошок 40 г; разрыхлитель 1 ч.л.; яйца куриные 3 шт.; малина 200 г

Брауни на темном пиве с малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло сливочное 180 г
пиво темное 200 мл
шоколад темный 200 г (содержание какао не меньше 70%)
сахар 200 г
мука белая 125 г
какао-порошок 40 г
разрыхлитель 1 ч.л.
яйца куриные 3 шт.
малина 200 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В миске смешать сахар, муку, какао и разрыхлитель. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. Добавить сухую смесь и перемешать деревянной лопаткой.

Шаг 2

Яйца хорошо взбить миксером и добавить в шоколадную массу и снова взбить миксером. Влить пиво и перемешать. Высыпать малину, аккуратно перемешать. Форму выстелить пекарской бумагой и вылить тесто.

Шаг 3

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 25 минут. Готовый брауни должен получиться сверху упругим и влажным внутри.

Шаг 4

Нарезать на кусочки и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Намного вкуснее становится после холодильника! Малину можно заменить вишней.