Шаг 1
Карамель для оформления, рисунок на посуде.
Шаг 2
Лист салата нарвать и уложить горкой.
Шаг 3
Нарезанную на дольки клубнику уложить на горку нарванного листа салата.
Шаг 4
Пармезан нарезать стружкой, и посыпать сверху.
Шаг 5
Грецкий орех нарубить и обсыпать весь салат.
Шаг 6
Заправить оливковым маслом.
Шаг 7
Тонкой струей полить салат соусом наршараб.
Шаг 8
Закончить оформление веточкой мяты.
Слегка обжаренный грецкий орех, придаст более выраженный вкус.
Лист салат батавия/лолло бионда лучше нарвать руками, а не нарезать ножом так как при прикосновении металла и листового салата, листики таких салатов начинают темнеть при окислении.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам.
Пока нет комментариев