Эршта & Greens

Name: Эршта & Greens
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Эршта (100 г); Укроп (30 г); Базилик (1 ч.л.) (или 30 г зеленого свежего); Куркума (щепотка); Оливковое масло (1 ст.л.)

Шарлотта ДеМар

20 июня 2015 г.

*Эршта & Greens* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Раз уж расписала вам Лапшу, так и рецептик прилагаю! Решила не усложнять и приготовить Эршту со свежим укропом (кинзы под рукой не оказалось)! Невероятно вкусно, сытно и оочень быстро! Для всех любителей хлеба - большая находка, так как лапша сытная, много не съешь, а готовить ее себе можно хоть каждый день дополняя гарниром из зелени и свежих овощей!

Сложность: легко

Подготовка: 5 мин

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Второе блюдоВаркаАвторская кухняАрмянская кухняВегетарианская кухняВстреча с друзьямиОбедУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Эршта (100 г)

Укроп (30 г)

Базилик (1 ч.л.) (или 30 г зеленого свежего)

Куркума (щепотка)

Оливковое масло (1 ст.л.)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кипящую воду добавляем лапшу, причем кастрюлю лучше брать поглубже и пошире, так как лапша не становится мягкой во время погружения в воду и если вы любите так же как я длинные соломки, то рекомендую кастрюлю брать пообъемнее.

Шаг 2

Отвариваем лапшу 11 минут! Солить не нужно! В моем варианте, правда, куркумы щепотку добавила в воду ;)

Шаг 3

Пробуем лапшу на вкус, прежде чем слить - внутри она должна быть аль-денте - твердая немного! Сливаем воду, смешиваем лапшу с зеленью и маслом! Подаем! Гарниром к этому блюду в моем варианте были крупнонарезанные свежие огурчики, перчик и помидорчики. Заворачивала лапшу в листья зеленого салата и ела вприкуску с овощами ;) Пробуйте на Здоровье! EnjoyYourMeal my Friends Charly DeMar with Love

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#укроп #лапша #базилик #армянская кухня #варка #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #вегетарианская кухня #вегетарианские рецепты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Лапша домашняя, рисовая, гречневая, суп-лапша

Паста (или, говоря по-русски, макаронные изделия) может быть свежей и сухой (по-итальянски — pasta fresca и pasta secca). Если раньше сухую пасту производили промышленно, а свежую — исключительно дома ...

ГРУППА

Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны. Вегетарианская система питания имеет несколько ...

ГРУППА

Армянская кухня

Армянская кухня считается одной из древнейших в Европе и самой древней в Закавказье. Известно, например, что армяне имели представление о процессах брожения и хлебопечения ещё 2500 лет назад, гораздо ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Укроп: рецепты

Укроп — важнейшая пряная трава русской кухни (в то время как во многих европейских кухнях его вообще не используют). Укроп кладут в салаты, закуски, супы, вторые блюда. С укропом можно приготовить ...

ГРУППА

Базилик

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он ...