Канапе с манго и перцем халапеньо
Манго, чеснок, ром, кинза и цедра лимона в этой закуске играют роль афродизиаков.
Шаг 1
Из хлеба формой для печенья вырезать сердечки.
Шаг 2
Манго очистить от кожицы, нашинковать кубиком.
Шаг 3
У халапеньо удалить перегородки и семечки, мякоть перца измельчить.
Шаг 4
В творожный крем-чиз добавить тертый чеснок, рубленную кинзу, цедру и сок лимона, ром – посолить и перемешать.
Шаг 5
Каждое сердечко смазать сыром, сверху выложить манго и халапеньо, посыпать копченой паприкой и украсить зеленью. До подачи держать в холодильнике.
РЕЦЕПТ
Тыква с креветками и сливочным сыром - легкая закуска, которую можно подать на фуршетный праздничный стол, как канапе. Ее основа - тыква. Вареному овощу можно придать любую форму: нарезать кружочками, квадратиками или сердечками. Маленький лайфхак: используйте для этого специальные формочки для выпекания печенья. Помимо тыквы рецепт включает креветки (подойдут любые, мы выбрали королевские) и мягкий сливочный сыр - его можно заменить творожным либо другим мягким на свой вкус.
СТАТЬЯ
Это уже стало доброй русской традицией – романтический ужин в День Св. Валентина. Праздник настолько у нас прижился, что его подготовка начинается задолго: сердечки в магазинах, рекламные билборды на улицах, специальное меню в ресторанах… У Елены Москоленко есть три рецепта для тех, кто будет отмечать праздник дома - закуска, салат и десерт, разжигающие страсть.
Пока нет комментариев