Блюда из чечевицы
Из чечевицы варят супы, делают гарниры (нередко смешивая со злаками, например, с рисом — ...
19 апреля 2014 /
Анастасия Тася Бубнова
Икра из чечевицы
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100-150 г чечевицы Орегано от "Мистраль"
- 1 средняя морковь
- 100-200 г цветной капусты
- 3 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. порошка красного перца
- карри (по вкусу)
- соль (по вкусу)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Ключевой - чечевица Орегано от "Мистраль".
Шаг 2
Помыть, почистить, мелко порезать или натереть морковь.
Шаг 3
Приготовить чечевицу Орегано в соответствии с инструкцией на упаковке (промыть, залить водой 1:2, довести до кипения, убавить и варить 10-15 минут). Слить чечевичный отвар в чашку.
Шаг 4
Все сложить в одну глубокую миску, добавить томатную пасту, лимонный сок, перемешать (при необходимости вливать чечевичный отвар для достижения нужной консистенции. Добавить цветную капусту. Перемешать. Добавить соль, специи.
Шаг 5
Получившуюся массу взбить в миксере.
Очень вкусно намазывать на хлебцы из бородинского хлеба. Икра прекрасно подойдет для завтрака: растительный белок в составе чечевицы и углеводы хлебцов насытят и зарядят энергией без ощущения тяжести в желудке.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из чечевицы
Постные рецепты, Постный стол
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Сырые морковь и цв.капуста неуместны в этом рецепты,как,в принципе,переваренные...Аль денте...Итогда в блендер.
думаю, стОит указать какая чечевица, потому что Орегано от "Мистраль" ни о чем не говорит. овощи должны проходить какую-нибудь обработку? почему не указанно?
