Шоколадные корзиночки с кремом

Name: Шоколадные корзиночки с кремом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 г песочного теста с добавлением какао; 100 мл 32% сливок; 100 гр сахарной пудры; ваниль; 2 ст. л. какао без сахара; 2 ст. л. сгущенки; 100 г сливочного масла; 6 ст. л. любого джема; Шоколадная стружка

Катерина

05 августа 2013 г.

К рецепту

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

300 г песочного теста с добавлением какао

Для крема:

100 мл 32% сливок

100 гр сахарной пудры

ваниль

2 ст. л. какао без сахара

2 ст. л. сгущенки

100 г сливочного масла

Для пропитки корзиночек:

6 ст. л. любого джема

Для украшения:

Шоколадная стружка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Песочное тесто разделить на 6 частей. С помощью силиконовых формочек испечь тарталетки. Приготовить крем. Взбить сливки с сахарной пудрой до густых пиков. Поставить в холодильник на 15 мин. Сливочное масло, сгущенку, ваниль и какао взбить миксером до однородной массы. Соединить со взбитыми сливками. Дно выпеченных и охлажденных до комнатной температуры корзиночек смазать джемом. Сверху выложить шоколадный крем. Украсить шоколадной стружкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #шоколад #выпечка #песочное тесто #крем

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Торт с маскарпоне и шоколадной крошкой

45 мин

марина

РЕЦЕПТ

Шоколадные капкейки с красной смородиной

30 мин + 1 ч

Екатерина Решетник

РЕЦЕПТ

Рулет с клубничным шибустом

Крем Шибуст очень вкусный, нежный, но повозиться с ним приходиться изрядно. Шибуст, это вариация заварного крема, только более легкая и нежная. Но на мой вкус - очень уж сладко выходит, в следующий раз попробую поиграться с количеством сахара в меньшую сторону. И да - крема получается в два раза больше, чем нужно, поэтому можно смело готовить сразу два рулета.