Полтавская приправа в мультиварке

Name: Полтавская приправа в мультиварке
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: 5 кг помидоров; 0,5 кг репчатого лука; 0,5 кг моркови; 0,5 кг кислых зеленых яблок; 1 кг красного болгарского перца; 4 стручка красного жгучего перца; 300 г чеснока; 0,5 стакана соли

gastronom

07 марта 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 7

Готовка: 2 ч 30 мин

ЗакускаPolaris PMC 0517AD

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 7 ПОРЦИЙ

5 кг помидоров

0,5 кг репчатого лука

0,5 кг моркови

0,5 кг кислых зеленых яблок

1 кг красного болгарского перца

4 стручка красного жгучего перца

300 г чеснока

0,5 стакана соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Лук и морковь очистить. Помидоры, яблоки и перец вымыть. Из перцев удалить сердцевину. Все овощи нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Смесь получится довольно жидкой.

Шаг 3

Перелить в мультиварку и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

Шаг 4

Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в приправу за 5 мин. до окончания варки. Постепенно маленькими порциями всыпать в готовую приправу соль, пробуя на вкус. Разлить по банкам и хранить в холодильнике.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Polaris

#помидоры #морковь #яблоки #приправа #чеснок #болгарский перец #мультиварка #закуска